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カレー風味のチーズ入りおから煮 投稿者＊もえ＊
■生のおから・・・ 200〜250g
■ピーマン・・・2個
■プロセスチーズ(1cm厚)・・・4枚
■ベーコン・・・3切れ
■カレー粉・・・カレー粉小さじ1.5
■卵・・・2個
■A : だし1/4カップ・酒大さじ2・砂糖大さじ2・しょうゆ大さじ1・ケチャップ大さじ1・塩・少々
□サラダ油大さじ1
1：プロセスチーズは1cm角に切り、ベーコンは1.5cm幅に切る。ピーマンは8mm角に切る。
2：鍋に油を熱し、ベーコンとおからを入れて、7〜8分間炒め、カレー粉と材料Aを加える。
3：おからがサラサラしてきたら、ピーマンを加えて炒める。溶き卵を全体にまわし入れ、卵に火が通ったらチーズを加えてサッと混ぜる。